Patlıcanlı Börek

Favori lezzetlerimden birisidir bu patlıcanlı börek. Bir denemenizi tavsiye ederim... :)



Malzemeler

Hamuru İçin

125 gr. margarin

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 kaşık yoğurt

1 paket kabartma tozu

2 yumurta (1 sarısı üzerine)

Tuz

Aldığı kadar un

İç Malzemesi

3 adet patlıcan

2 adet soğan

3 adet domates

3 adet sivri biber

Tuz

Karabiber

Pul biber

Hazırlanışı

Patlıcanlar ve sivri biberler küp küp doğranır. Bir tavada kızartılır. Soğan ve domatesler rendelenir, baharatlar konulur. Kızartılmış olan patlıcanlar ve biberler de katılıp karıştırılır, soğumaya bırakılır. Diğer tarafta hamur malzemeleri karıştırılır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Biraz dinlendirilir. Hamur, merdane ile dikdörtgen açılır ve kare dilimlere bölünür. Hazırlanan iç malzeme konularak zarf gibi katlanır, ters çevrilir, yağlanmış tepsiye dizilir. üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. 180 derecede 20-25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun... :)

3-2-1 Poğaçacı

                                    

Malzemeler

3 paket kabartma tozu

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar elenmiş un

Tuz

İçi için

Peynir, maydanoz veya

Patates vs.

Dışı için

Galeta unu

Hazırlanışı

Tüm malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilir. 30 dakika kadar hamur dinlendirmeye bırakılır. İç malzeme hazırlanır. Sonra hamurdan parçalar koparılarak ortası açılır, iç malzeme konulur ve hamur kapatılır. Bir tabağa galeta unu konulur ve hamur galeta ununa arkalı önlü bulanır. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun... :)

Bu tarifi bir televizyon programından öğrenmiştim. Oldukça değişik ve harika bir tadı var. Pek çok kere yapmışımdır ve her yiyen de tarifini istemiştir. Denemenizi tavsiye ederim... :)

Washi Tape Diy - Renkli Desenli Bantlarla Süsleme

Son zamanlarda oldukça popüler olan renkli desenli bantlarla objeleri süsleme modasına bende katılarak, yaptığım birkaç süslemeyi burada paylaşmak istedim. Yapması oldukça zevkli. İstediğiniz her şeyi süsleyebilirsiniz. Kavanozlardan prizlere, duvarlardan mobilyalara, mumlardan kalemlere, kaşıklardan bardaklara, saksılardan kapılara vs... Sadece birkaç desenli renkli bandınızın olması yeterli... :)

İstanbul Oyuncak Müzesi

Mutlaka gidilip görülmesi gereken bir müze bence. 

Oyuncak Müzesi 23.04.2005 yılında şair/yazar Sunay Akın tarafından kurulmuş. Müzede 1700'lü yıllardan günümüze kadar pek çok oyuncak örnekleri mevcut. Müze, Göztepe semtindeki tarihi bir köşkte bulunuyor. 

Dünyanın her köşesinden oyuncakların bulunduğu müze dekorasyonu ile de farklı bir görünüme sahip. Örneğin uzay oyuncaklarının bulunduğu bölümde başınızı kaldırıp tavana baktığınızda, kendinizi uzaydaymış gibi hissettiren bir dekorasyon yapılmış. Sonra tren vagonlarının olduğu bölüme girdiğinizde kendinizi tren kompartımanındaymış gibi hissettiriyor ve bir yandan da o eski kara tren sesini size dinlettiriyor. Bunun gibi pek çok sürpriz sizi bekliyor.

Hele bir kafesi var ki, inanılmaz diyebilirim size. Çünkü duvarlarda çerçevelenmiş oyuncaklar eşliğinde şirin bir dizayn yapılmış. Müzeyi gezdikten sonra oturup keyifle çayınızı içebileceğiniz ve kendinizi oyuncak bir evdeymiş duygusunu yaşatan  harika bir kafe. 

Bu arada lavabolarına da uğramayı unutmayın. Neden derseniz, sizi orada da bir sürpriz bekliyor. Kendinizi Titanik'te bulacaksınız. Titanik'in makine dairesi dizaynı yapılmış. Kısacası bu muhteşem müzeyi kesinlikle görmelisiniz. 

Son olarak; müzenin broşürlerind şöyle bir yazı okumuştum: "İstanbul Oyuncak Müzesi'nin kapısından içeri girerken bir elinizden çocuğunuz, ayrılırken de diğer elinizden çocukluğunuz tutacak." Çok doğru, çünkü gerçekten çocukluğunuza geri dönüyorsunuz.

Şimdi müzede çektiğim fotoğrafları sizinle paylaşmak istiyorum: